IĮvadas
Gaminant aukščiausios kokybės šokoladą, smulkios metalo priemaišos gali rimtai paveikti produkto skonį ir maisto saugą. Ilgametė šokolado gamybos gamykla Singapūre kartą susidūrė su šiuo iššūkiu – aukštoje temperatūroje virinant tradicinė filtravimo įranga negalėjo efektyviai pašalinti metalo priemaišų, buvo sunku palaikyti stabilią temperatūrą, todėl gamybos efektyvumas buvo mažas, o produkto kvalifikacijos rodiklis – nepatenkinamas.
Kliento problema: filtravimo iššūkiai aukštoje temperatūroje
Ši gamykla specializuojasi aukštos kokybės karšto šokolado gamyboje, o produktai turi būti filtruojami aukštoje 80 ℃–90 ℃ temperatūroje. Tačiau tradicinė filtravimo įranga turi dvi pagrindines problemas:
Nepilnas metalo priemaišų pašalinimas: aukšta temperatūra silpnina magnetizmą, o metalo dalelės, tokios kaip geležis ir nikelis, lieka, o tai daro įtaką šokolado skoniui ir maisto saugai.
Nepakankamas šilumos išsaugojimas: Filtravimo proceso metu temperatūra nukrenta, todėl šokolado skystumas pablogėja, o tai turi įtakos filtravimo efektyvumui ir netgi gali sutrikdyti gamybą.
Novatoriškas sprendimas:Dvisluoksnis magnetinis strypinis filtras
Atsižvelgdami į klientų poreikius, pateikėme dvisluoksnį magnetinį strypinį filtrą ir optimaliai sukonfigūruotus 7 didelio magnetiškumo neodimio geležies boro magnetinius strypus, kad užtikrintume efektyvią metalinių priemaišų adsorbciją ir kartu puikų šilumos išsaugojimą.
Pagrindinis technologinis pranašumas
Dvisluoksnė izoliacija: išorinis sluoksnis pagamintas iš itin efektyvios izoliacinės medžiagos, kuri sumažina šilumos nuostolius ir užtikrina, kad šokoladas išlaikytų geriausią skystumą filtravimo proceso metu.
Didelio magnetiškumo neodimio geležies boro magnetiniai strypai: net ir aukštoje temperatūroje jie gali stabiliai adsorbuoti metalo daleles, tokias kaip geležis ir nikelis, žymiai padidindami priemaišų šalinimo greitį.
Optimizuotas 7 magnetinių strypų išdėstymas: moksliškai išdėstyti magnetiniai strypai, siekiant maksimaliai padidinti filtravimo plotą ir užtikrinti efektyvų filtravimą esant didelio masto gamybai.
Puikus pasiekimas: dvigubas kokybės ir efektyvumo pagerėjimas
Po atidarymo šio šokolado fabriko gamybos situacija buvo gerokai pagerinta:
Produkto kvalifikacijos rodiklis buvo gerokai padidintas: padidėjo metalinių priemaišų pašalinimo greitis, o produkto gedimo rodiklis sumažėjo nuo 8% iki mažiau nei 1%, todėl šokolado skonis tapo subtilesnis ir švelnesnis.
✔ 30 % didesnis gamybos efektyvumas: stabilus šilumos išsaugojimas užtikrina sklandesnį filtravimą, sumažina prastovas, sutrumpina gamybos ciklą ir sumažina energijos suvartojimą.
✔ Didelis klientų pripažinimas: gamyklos vadovybė yra labai patenkinta filtravimo efektu ir planuoja toliau diegti šį sprendimą vėlesnėse gamybos linijose.
Išvada
Dvisluoksnis magnetinis strypinis filtras, pasižymintis aukštos temperatūros stabilumu, efektyviu priemaišų šalinimu ir puikiu šilumos išsaugojimu, sėkmingai padėjo šokolado gamyklai Singapūre išspręsti gamybos problemas, pagerinti produktų kokybę ir padidinti konkurencingumą rinkoje. Šis atvejis taikomas ne tik šokolado pramonei, bet ir gali būti pavyzdys tokioms pramonės šakoms kaip maisto ir farmacijos pramonė, kurioms reikalingas aukštos temperatūros filtravimas.
Įrašo laikas: 2025 m. balandžio 30 d.